Es geht hier um Groß- oder Kleinschreibung, weniger um die therapeutische Wirkung des Backens.
Frage
Wird bei dem Satz „Backen macht glücklich” das Wort „Backen“ als Substantiv oder Verb gewertet? Warum?
Antwort
Guten Tag Herr H.,
da Backen am Anfang des Satzes steht, sieht man bei Backen macht glücklich tatsächlich nicht, ob es sich a) um eine Verbform oder b) um eine Substantivierung handelt. Man schreibt sowieso ein großes B. Wenn man den Satz so umformuliert, dass der Infinitiv im Satzinneren steht, oder wenn man es einfach wissen möchte, wird es etwas komplizierter: Beides ist möglich. Das sieht man zum Beispiel dann, wenn man den Infinitiv erweitert:
a) Gemeinsam backen macht glücklich.
b) Gemeinsames Backen macht glücklich.
Ein Infinitivsatz, der die Rolle des Subjekts hat, kann ohne zu stehen:
[Zu] backen macht glücklich.
Einen Kuchen [zu] backen macht glücklich.
Andererseits kann ein substantivierter Infinitiv ohne Artikel stehen:
[Das] Backen macht glücklich.
[Das] Kuchenbacken macht glücklich.
Es ist also in Ihrem Satz nicht klar, ob vor dem Infinitiv zu oder das ergänzt werden soll. Entsprechend sind beide Interpretationen, Verbform und Substantivierung, möglich.
Ob backen/Backen wirklich glücklich macht, hängt wohl auch davon ab, wie gerne man in der Küche Teig rührt und knetet. Wenn man es mag, kann es das zurzeit dringend empfohlene Zuhausebleiben für Backende und „Bebackte“ bestimmt etwas angenehmer gestalten.
Mit freundlichen Grüßen
Dr. Bopp